Renforcer les chaînes d’approvisionnement alimentaire du Canada

L’accès à des aliments frais, abordables et nutritifs est essentiel pour les familles et les communautés. Alors que le coût des aliments continue de peser sur le budget des ménages, le renforcement des chaînes d’approvisionnement alimentaire du Canada et le soutien aux producteurs locaux constituent des mesures importantes pour bâtir un système alimentaire plus résilient.

En octobre, le gouvernement du Canada a annoncé la création du Fonds de liaison alimentaire d’un milliard de dollars. Ce fonds constitue un élément clé de la toute première Stratégie nationale de sécurité alimentaire du Canada, lancée en juin par le premier ministre Mark Carney. Soutenue par des investissements de 3,2 milliards de dollars sur 10 ans, cette stratégie vise à renforcer la production alimentaire nationale, à améliorer la distribution et à élargir l’accès à des aliments abordables pour les Canadiens.

Le Fonds de liaison alimentaire contribuera à améliorer l’acheminement des aliments des producteurs aux consommateurs en soutenant les infrastructures, en renforçant les réseaux de distribution régionaux et en offrant des options plus concurrentielles aux agriculteurs, aux épiciers indépendants et aux détaillants en alimentation.

Le Fonds comprend deux programmes complémentaires. Dans le cadre du Fonds des marchés de produits alimentaires, le gouvernement soutiendra la création ou l’agrandissement d’un maximum de quatre grands marchés publics de vente en gros de produits alimentaires au Canada. Ces marchés de gros permettront de mettre en relation les fournisseurs et les acheteurs, aidant ainsi les épiciers indépendants à accéder à un approvisionnement fiable en aliments à des prix concurrentiels.

Le Programme de carrefours alimentaires soutiendra de 20 à 40 carrefours alimentaires régionaux, nouveaux ou existants, grâce à des investissements dans les installations, l’équipement et la logistique. Ces carrefours aideront les producteurs locaux et de taille moyenne à entreposer, à transformer et à distribuer leurs produits, à accéder à de nouveaux marchés et à renforcer les réseaux alimentaires régionaux.

Ensemble, ces initiatives visent à réduire les difficultés liées à la distribution, à améliorer l’efficacité des chaînes d’approvisionnement et à créer davantage d’opportunités pour les agriculteurs et les entreprises alimentaires du Canada. Le renforcement des liens entre les producteurs locaux et les détaillants peut également contribuer à accroître la présence de produits cultivés au Canada dans les épiceries et les communautés partout au pays. Notre gouvernement reconnaît l’importance d’un approvisionnement alimentaire fiable et abordable pour les familles et les entreprises. En investissant dans les infrastructures de distribution alimentaire et en soutenant les producteurs canadiens, nous pouvons contribuer à bâtir un système alimentaire plus solide et plus compétitif.