Notre gouvernement réalise un investissement historique afin de renforcer le système alimentaire canadien et de contribuer à rendre les aliments plus abordables. Avec le lancement de la toute première Stratégie nationale du Canada de sécurité alimentaire, nous investissons plus de 3 milliards de dollars sur les 10 prochaines années pour soutenir les agriculteurs, les producteurs, les épiciers indépendants et les consommateurs canadiens.
Le Canada est une puissance agricole mondiale, mais les Canadiens continuent de ressentir les effets de la hausse des prix des aliments. Cette stratégie permettra de renforcer notre approvisionnement alimentaire national, d’accroître la concurrence et de bâtir un système alimentaire plus résilient qui met davantage d’aliments cultivés au Canada dans les assiettes des Canadiens.
Afin de réduire le coût des aliments et d’offrir davantage de choix aux consommateurs, notre gouvernement investit 1 milliard de dollars pour construire et agrandir les marchés de produits alimentaires et les réseaux de distribution partout au pays. Ces investissements permettront aux épiceries indépendantes d’avoir accès à des produits offerts à des prix concurrentiels, sans devoir dépendre des grandes chaînes de vente au détail. Nous accordons également près de 130 millions de dollars au Bureau de la concurrence et au Tribunal de la concurrence afin d’enquêter sur les pratiques anticoncurrentielles et de les prévenir, contribuant ainsi à créer un marché plus équitable pour les consommateurs.
La Stratégie prévoit également d’importants investissements pour accroître la production alimentaire au Canada. Un nouveau Fonds de liaison alimentaire d’1 milliard de dollars offrira du financement aux entreprises afin d’accroître leur capacité de transformation alimentaire. De plus, un Fonds pour la sécurité alimentaire de 150 millions de dollars aidera les petites et moyennes entreprises à moderniser leurs équipements afin de cultiver, produire et transformer davantage d’aliments au Canada.
Parallèlement, un Fonds collaboratif pour l’innovation alimentaire de 100 millions de dollars soutiendra les producteurs dans le développement de nouvelles technologies et l’expansion du secteur canadien de la transformation agroalimentaire. Afin de garantir aux Canadiens un accès à des produits frais toute l’année, notre gouvernement investit 750 millions de dollars pour accroître considérablement la production annuelle grâce aux serres, aux exploitations verticales et à d’autres installations de culture en environnement contrôlé.
Enfin, nous réduisons le fardeau administratif en modernisant les règlements et en accélérant les processus d’approbation pour les grains, les engrais, les aliments pour animaux et les produits vétérinaires. Ces changements aideront les agriculteurs et les producteurs à acheminer les aliments des champs jusqu’aux tablettes des épiceries plus rapidement et plus efficacement.
La Stratégie nationale de sécurité alimentaire représente un investissement à long terme dans l’abordabilité, la croissance économique et la sécurité alimentaire. En soutenant les producteurs canadiens, en renforçant la concurrence et en augmentant la production alimentaire au pays, notre gouvernement bâtit un système alimentaire plus solide et plus autonome qui profitera aux Canadiens pour les générations à venir.